Le chanoine Louis Aubeux est un ecclésiastique, organiste, compositeur et expert en musique sacrée.
Après ses études secondaires au petit séminaire Mongazon d’Angers, il se forme à l’orgue à l’École César-Franck.
Ordonné prêtre le 29 juin 1942, il est nommé organiste titulaire de l’orgue de la cathédrale Saint-Maurice d’Angers en 1947, fonction qu’il exerce pendant plus de cinquante ans jusqu’en 1998.
Expert reconnu, il devient membre correspondant de la Commission supérieure des monuments historiques et impulse la restauration de l’orgue de la cathédrale abîmé pendant la Seconde Guerre mondiale, permettant son classement comme objet historique en 1977.
Parallèlement à sa carrière à la tribune, il dirigea la Revue de musique sacrée, enseigna, dirigea la chorale Plantagenêt et signa en 1971 un ouvrage intitulé L’Orgue – Sa Facture.
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- article « Une enquête des Amis de l’orgue sur le rôle liturgique de l’organiste (suite) », p. 49-54.
